苗栗縣私立輔仁幼兒園

        接觸華德教育理念已經有好幾年了，由於朋友的推薦，我瀏覽了一些華德福幼兒教育理念的書籍。網路上也收集到一些，例如，琉璃光網站~有史代納在辦學時的許多篇翻譯的演講稿。

     我深深相信~意念~來自於心靈真實的感受與需要~是它帶領我們去做某一些事情。但是反觀現在的教育，孩子並沒有足夠的自由，可以發展自己的意志與情感，而是太早進入到思考階段~有鑑於此，在幼兒時期，更需要有具體的活動，提供給孩子豐富其十二感官，使孩子在幼兒期發展其意志力。

     當時在新竹教育大學的課堂上~我對於「意志」這個詞，非常地絞盡腦汁???很想再一窺究竟，當時老師說~Willing is doing!就是要去做嘛~孩子的乙太體(即生命體)在此階段的使命是在長身體，因此，就是要去自由的遊戲與體驗啊!錯過了這個階段，也錯過了鍛鍊意志的關鍵期了!我在想~

     一位園長朋友，我們一起研習華德福課程，她非常喜歡華德福，其實我覺得在某些方面她真的也很華德福呢!就是每次他都很自誇說:幼兒園的點心很多她都自己製作，例如饅頭，不能加泡打粉，只有加天然酵素，這樣才健康。我就開始想要學做饅頭，叔叔是最支持的人，老師們也開心的把此納入課程。

     日前上了台北史代納~華德福幼兒四季故事、手工課，吳怡君老師也是循序漸進地提示幼兒期孩子所需要的滋養，其中她提到，如果孩子可以捏麵糰做造型再烤來自己吃，那就最棒了。這一場研習，叔叔也參加了~更加堅定延伸做饅頭活動的價值~

     小朋友是真的很喜歡揉麵糰，因為它有自由可塑造的特性~所以我們就把它定為每週一次，孩子在當天下午就馬上可以吃到自己做的饅頭，叔叔也不用擔心買來的饅頭有沒有添加物。自己做的就是最安心最可口的啊!

     以上是輔仁週二饅頭日的由來~我見證著也想像著~孩子的能力一直在累積~透過規律、重複的練習，我們也樂在其中與孩子一起過健康平衡的生活。說不定從此以後輔仁會培養出很多像~吳寶春或阿基師這種人才喔~