苗栗縣私立輔仁幼兒園

身土不二的自然法則

• •    土壤中的元素也是身體需要的
• •    誰都無法取代造物主的力量!
• •    第一次世界大戰期間1914年8月—1918年11月 ，英國為了提高糧食生產量，大量生產「生長劑」，配合化肥施進農地,(也進動物體內)。
• •    史丹勒博士回答說，吃此糧食的人短期看不出有什麼不好，
• •    但他們的下一代神經系統會衰弱，
• •    他多次強調農業上的問題經常在第二、三代才出現，
• •    導致當今老人癡呆症、精神病、神經衰弱的日益增多…

      摘自:星光、月光和士地的能量--自然活力農耕點滴--雷久南

人類的食物

• •    植物性食物

    可以幫助人類打開精神和心靈層次。

• •    動物性食物
  對人體產生「沈重」的作用。肉類食物所形成的「沈重感」會在食用完之後產生的疲憊現象顯現出來。經常食用肉類食物的結果就是，會讓人感覺和世俗以及物質密不可分
• •    史坦納認為食用植物性食物可以讓人們更能接受新的事物。

<植物的根部>

• •    對應對應於人類頭部和感官系統具有影響作用
• •    根部是植物和外界之間的接觸器官（根部從土壤中吸收水分和礦物質）
• •    人類感官系統也是人類和外部世界接觸的主要媒介
• •    經常食用屬於根部部位的食物，如胡蘿蔔、小洋蘿蔔、白蘿蔔，對神經系統方面具有正面解壓的作用。

    <植物中的葉/莖部位>

   ‧ 人類的胸部有密切的關係

   ‧人體的胸部是循環系統集中的部位

   ‧包括心臟血液循環系統和呼吸器官    

• •    葉類食物特別適合用來強化呼吸系統。
• •    植物利用葉子來呼吸二氧化碳，釋放出氧氣。人類也是透過呼吸系統的作用，來吸取所需的氣體。人類吸進氧氣，吐出二 氧化碳。
• •    支撐植物的莖部相當於支撐人體的脊椎部位
• •    葉類植物食物包括如萵苣、野萵苣、捲心菜和菠菜等等。
• •    植物莖部食物 如莙達菜(甜菜)(牛皮菜)(厚皮菜)(恭菜)和蘆筍,對於人體的脊椎部位具有重要的影響力。

     <花/果實/和種子部位>

• •    對應人體的在於腹部--在於消化、新陳代謝以及傳宗接代。
• •    花部位的食物，如花椰菜和綠色花椰菜，其主要功能在於疏散人體熱氣的阻塞。
• •    果實方面的食物，如五穀雜糧、豆莢類、瓜類、南瓜、蘋果、梅子和櫻桃，具有製造血液的功能。
• •    種子類的食物，如堅果類、亞麻子和芝麻等，則可以讓人體的器官溫熱

<如何為孩子的飲食把關>

食物能量觀

• •    吃菜，不只是吃到它的澱粉、醣類、蛋白質、脂肪、維生素，還吃到它某些特定的能量型態。
• •    蔬果內部含有太陽能量 而肉類則無且消耗身體能量
• •    http://mcksph.blogspot.com/2011/08/blog-post_20.html
• •    生命能量的探測實驗，發覺多數的食品如餅乾、糕點、零食、點心、糖果、飲料、果汁、各種包裝食品甚至飲水等等大多數含有很不好的能量。
• •    食用能量低的食品，會讓身體的能量耗損速度很快--分解並排除骯髒的能量。
• •    所用的材料本身就帶有不好的能量。
• •    防腐劑等本身就含有不好的能量，化學添加物（色素、味素）有可能帶有較低的頻率的能量。    
• •    有些植物生長的場所
• •    食物處理需要用的水
• •    生產食品的人員心情與健康狀態。
• •    在這運輸、製造、包裝烹煮的過程。
• •    環境因素即食物的儲藏位置。

<不同飲食結構的人的生命能量場能>

• •    德國的研究
• •    生吃野生的野果,野菜,樹葉及藥草的人，能量電磁場最高,120,000場能單位。 
• •     其次為純素生機飲食者（只吃天然有機的，未煮過 或加溫不超過欇氏40度，華氏105度）的蔬菜水果，芽菜，莓類，堅果種子，海藻及豆類等，沒有任何動物蛋白)  84,000場能單位 。
• •    再其次是一般有機素食者(生的熟的都吃），26,000場能單位。
• •    另外還有新生的嬰兒，40,000場能單位。
• •    最後是一般葷食者,只有 1,000場能單位  

2014：國際家庭農耕年
International Year of Family Farmin

• •     聯合國去年年底通過決議，2014年將為“國際家庭農耕年International Year of Family Farming”。
• •    在这個人数与日俱增的世界，小型農業、家庭農耕将是未来的一种生活方式。
• •    推动家庭農耕这种未来的生活方式，能够保证给予人类足够的食物，可持续保護地球的生物多樣性尊重不同的文化和傳统。

玩泥巴的孩子最聰明:

• •    【台灣醒報記者莊瑞萌報導】小孩最喜愛的是玩泥巴遊戲，不過許多家長卻擔心土壤太髒或含有細菌，因此大多不鼓勵孩子玩泥土，但根據美國一份最新研究顯示，泥土所含細菌有助緩和情緒低落，同時能幫助孩子更加聰明。
• •    紐約塞奇學院研究人員馬休絲表示，土壤中含有「牝牛分枝桿菌」 (Mycobacterium vaccae)容易被人體吸入，經過實驗的老鼠證明，吃進含有該菌的食物，老鼠腦部的血清素會增加，焦慮感則降低，走出迷宮的速度提升2倍以上，因此研究人員推論牝牛分枝桿菌可以在哺乳動物上，發揮提升學習能力，緩和情緒低落的功能。
• •    另一名研究人員詹克斯對「牝牛分枝桿菌」的評價更為直接，直稱它為「天然百憂解」，雖然目前尚未有直接證據證明牝牛分枝桿菌可以提升人類學習能力，不過她們一致認為家長讓孩童多接觸大自然戶外是有益處。
• •    馬休絲也建議學校可以增加學童接觸戶外環境的機會，讓學童多在戶外接觸土壤，讓細菌發揮對人體應有的功能，家庭中若有空間者，則可以讓小孩從小接觸花園，增添家庭樂趣，也讓孩子從小有機會在家接觸大自然。
• •    該份研究報告同時發表在最新的美國微生物學會大會上。

11/13晚上舉辦的健康講座，親切的淑美校長準備了充分的資料，以投影方式向家長一一解說。

在一開始等待的時間，校長提到身土不二的自然法則~就是食用本地的食物，我則提到最近黑心油事件，感覺好的油不是都進口的嗎?校長說:為什麼一定要買油?我:???校長說:我們吃的種子果實類裡面都有油分啊!說的也是。校長還提到「環保酵素」的實用與功效，我好高興自己也有做!之前與家長還在切磋各種酵素的用途。期待著等一下可以聽到不同的見解。

等家長陸續就座，淑美校長開始給我們分享~這次多虧老師們照顧孩子，家長得以安心、專注地聆聽。以下是我擷取自淑美校長ppt裡面的資料~

現代孩童是如何成長呢?

政府的政策、家長期待與飲食‧‧‧等等都會影響孩子的成長。幼兒期的生命體(又稱乙太體)在幫孩子長身體的，一直要到換牙階段直到第一顆恆牙長出來，能量才會用到頭部來。華德福教育的創始人史代納博是如此說~

我們在孩子四周的所作所為,都會深入孩子的身體,心靈和精神而轉化成為他自己的一部份，所以ㄧ個小生命的健康與否，正與我們成人

的思想行為息息相關----Rudolf Steiner

 六歲前學齡孩童主要發展任務----情緒發展

      ◎如:注意力不足的症狀---

           1.粗心大意，在課業或其他工作常不注意細節容易出錯。

           2.無法持續注意做某事。

           3.心不在焉，常有聽沒到。

           4.無法遵照指示完成工作。

           5.無法自我安排工作。

           6.逃避或排斥須專心的工作，譬如寫功課。

           7.常掉東西。

           8.易被外界吸引而分心。

           9.常忘記每天該做的事。………. 

如:過動及衝動的症狀---
   1. 在座位上玩弄手腳或不好好坐著。
   2. 在要求坐著的場合時會離席。
   3. 不該坐立不安的場合，會爬上爬下或跑 來跑去。
   4 .無法安靜的玩或參與。
   5. 像個馬達小子，似乎有用不完的精力。
   6. 話太多。
   7. 喜歡搶答，老師問題還沒問完就回答。
   8. 不喜歡排隊或輪流。
   9. 喜歡插嘴或打斷別人的話。……

被安排太多活動

輔仁自製豆漿：
先將豆子泡水到發出小芽(營養加倍)，放進電鍋煮熟。多的放冷凍備用。
將所需的量以果汁機打五分鐘(三匹馬力的可以打的很細緻！是跟鮮綠有機買的，感謝寬又媽媽指導！)，
煮開水滾了，將豆漿倒入混合加糖，不要加太多啦！再攪拌至沸騰，香香濃濃的豆漿就完成了。。

鼓勵孩子多喝豆漿，裡面有園長的愛心喔！Susan園長